副業体験談No.14　～スーパーでお寿司作り＆正社員オファーのお話～

皆さんこんにちは。

地元スーパーでお寿司作りをしたので、そのエピソードを綴っていきますね。
こちらもタイミーから応募したものです。

【実際に行った仕事内容/働いた時間】
・バックヤードで握り寿しと海鮮丼作り、お寿司作りがひと段落した後は清掃作業
・休憩なしの５時間半

【作業環境】
・バックヤードでしたので10℃くらいの気温でした。
・対応策をしていたので、寒さは感じることなく快適な温度で作業ができました。

【服装】
◆貸与品
帽子、７分袖のコック着、エプロン

◆着用した私物
・温かく厚みのある長袖下着１枚、起毛で温かい白色のタートルネック、白ワイシャツ（応募要項に着用指定の記述あり、青色のワイシャツも可）、カシミアのベスト、長袖のフリース
⇒これらを着用した上に貸与されたコック着、エプロンの順に着用しました。
・紺色のアームカバー（100円ショップCan★Doの園芸コーナーで購入）
・ズボンは黒色の起毛素材
・靴は、ウォータープルーフ機能付きのブラウン色スニーカー



※白色のワイシャツと白色のタートルネックは、いつも通り無印良品で購入したものです。

【一緒に働いた人（私を除く）】
・パートさん３名（全員女性）、タイミーバイト２名（この二人は４時間勤務）

【感想】
・お寿司作りの隣の部屋に魚を捌く部屋が別にあり、その隣の部屋で捌いたばかりの産地直送の新鮮なお魚をお寿司のネタとして使っていました。もちろんすべてのネタが捌いたばかりのものではありません。
・シャリは、地元のご飯製造工場から朝直送で送られてきた、出来立てホヤホヤの酢飯でした。機械に酢飯ご飯を入れると自動的に均一のシャリが出来ていました。
・握り寿しについては、シャリの上にネタを乗せた後、ガリ、お醤油などをセットしました。
・その他に、丼ぶりに酢飯を入れ、その上に青じそと捌いたばかりのマグロや鯛などを乗せた海鮮丼を作りました。
・出来立てホヤホヤの酢飯に産地直送のお魚が乗った握り寿しや海鮮丼…作っている時に、よだれが出そうなくらい無茶苦茶美味しそうでした。（笑）


・働いた感想としては、パートさんが優しく丁寧に教えてくださるので、安心して働くことができました。
・今回働いたのは、朝８時～昼の１３時半まででしたが、８時～１２時が凄く忙しく慌ただしかったです。焦ってしまい、海鮮丼に載せる青じそを床に落とし、破棄する失態もありましたが、ミスを責める文化はなく、こんなこともあるさ～！と前向きな職場でした。
・５時間半立ちっぱなしで飲み物無しはキツイので、途中、２回ほどトイレに行き、そのついでに飲み物休憩を取るようにしていました。後から分かったのですが、今回働いたスーパーに関しては、飲み物は蓋つきのものを寿司製造場に持ち込んで自由に飲んでよいそうです。



◆ここだけの話・・・
業務終了後、鮮魚部門のリーダーから、正社員にならないか？とオファーがありました。鮮魚部門の正社員さんが辞めてしまい、人手が足りなくて困っているそうです。

私以外のタイミーさんにもおそらく正社員のオファーしているようでした。

で、このオファーをきっかけに、私が感じたのは、
今の職場を辞めても、どこでも働けるし、一人でも十分生きていけるわ♡
と大きな自信に繋がったこと♡
加えて、今いる職場を辞めて、このスーパーに転職して、お寿司の海外展開なんていうこともやってみたら無茶苦茶楽しそう！！！と脳内妄想をしてしまいました！



こちらのバイト先には、今月中にあと２回ほど行く予定なので、楽しみです～♡

では♡

Kanpan

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